人気ブログランキング |

2009年 12月 18日 ( 1 )

アサリみぞれ鍋

「m代表氏」からナイスな鍋情報を教えてもらった。

非常に寒くなった日だったこともあり早速作って、
今日は川柳教室と脳トレ教室に行ってきたという母T子にもご馳走してあげました。

簡単に言うと鍋の出汁を昆布でなくアサリで取るって鍋
(本当のレシピはシジミ、でも売ってなかったので…)

鶏と豚ミンチ、生姜と白ネギのみじん切りで団子を作って
あとは野菜と豆腐としめじ等を適当に
※欠かせないのは大根おろしね。
レシピには金目鯛とかありましたが無視です。

c0177220_10594516.jpgc0177220_10594589.jpg



〆は雑炊で
出汁のアサリの身をとってスープの中に投入してみました。
c0177220_10594511.jpg
うま、うま、ウマイ。
またヤります絶対!!
by h-bar | 2009-12-18 19:30 | 作る(食)